雲井の茶(どくだみ茶)
大原で採れたどくだみをお茶にしました。少しクセがありますが、大原のお年寄りが昔から飲んでいるお茶です。以前は「げんのしょうこ」なども入れていましたが、年々採れなくなってきましたので現在はどくだみだけが入っています。
・雲井の茶(25g) ¥800(税込)
自家菜園の敷地内で採れたどくだみ
風通しの良い場所で干します
最後は日向で乾燥させます